我投诉买的过期食品，12315告知15天解决

12315告知的15天解决通常指处理期限，具体可能因案情而异。依据《食品安全法》等相关法律，销售过期食品属违法，12315会依法处理，但复杂案件可能需更长时间。若不及时处理，过期食品可能继续销售，危害消费者健康。
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投诉过期食品常见处理方式为向12315举报或联系工商部门。选择时需考虑案件紧急程度及证据充分性，若证据确凿且危害大，可优先选12315快速处理；若情况复杂，建议直接联系工商部门详细反映。
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投诉过期食品应这样处理：1.立即停止食用并保留证据，如购物凭证、过期食品照片等；2.拨打12315投诉，详细说明情况，等待工商部门处理；3.若12315处理不及时或效果不佳，可直接前往工商部门举报，要求立案调查；4.关注处理进展，必要时可寻求法律援助，维护自身权益。