五名工人晚上在施工现场生活区喝酒，其中一人

施工现场在此情况下一般不负责。因喝酒非工伤，工人作为完全民事行为能力人应自负其责。但依据《工伤保险条例》，若工人喝酒为工作应酬，则雇佣方需担责。严重情况如酒质量致人死亡，销售者或厂方需赔偿。
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具体情况处理如下：1.若工人私下喝酒，施工现场无需担责，但可出于道义给付丧葬费。2.若工人因工作应酬喝酒致死，雇佣方需按《工伤保险条例》赔偿。3.若因劝酒导致死亡，劝酒人应承担相应补偿责任。4.若酒质量有问题，向销售者或厂方索赔。
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处理此事常见方式有：一是确认工人喝酒是否与工作相关，以判定雇佣方责任；二是检查酒质，有问题则追责销售者或厂方；三是若涉及劝酒，劝酒人需担补偿责任。应依据实际情况，选择合适处理方式。